У запасливых хозяюшек всегда есть в морозилке готовое слоёное тесто. Из такого теста на скорую руку можно приготовить вкусную выпечку. Предлагаю вам пожарить пышные пончики из слоёного теста, которые получаются воздушными, с пористой структурой. Пончики из слоёного теста украсят ваше чаепитие.
Пончики из слоёного теста
Количество порций: 6
Время приготовления: 20 минут
Пищевая ценность
- Калории 121 ккал
- Белки 2.7 г
- Жиры 6.2 г
- Углеводы 13.8 г
Ингредиенты
- Тесто слоеное: 250 г (дрожжевое)
- Желток яичный: 1 шт.
- Сахар (пудра): 1 ст. ложка
- Масло растительное: сколько потребуется (для жарки)
Приготовление
- 1
Чтобы сделать вкусные пончики из слоёного теста, подготовим ингредиенты по списку. Тесто заранее достаём с морозилки, доводим его до мягкой структуры при комнатной температуре.
- 2
Тесто разморозилось, можно приступать к формированию пончиков. Яйцо разделяем на белок и желток. Желток взбиваем вилкой и смазываем им поверхность теста.
- 3
Противоположные края теста заворачиваем к середине.
- 4
Используя стакан или сервировочное кольцо, вырезаем круглые заготовки.
- 5
Для жарки пончиков подойдёт небольшая кастрюля, казан, сотейник или глубокая сковорода. Наливаем в посуду достаточное количество растительного масла, хорошо его разогреваем. Аккуратно опускаем в горячее масло заготовки пончиков.
- 6
На среднем огне жарим пончики до золотистого оттенка.
- 7
Чтобы удалить излишки масла, пончики после жарки выкладываем на бумажные салфетки или полотенца.
- 8
Когда пончики из слоёного теста остынут, посыпать их сахарной пудрой и предложить к столу!
- 9
Угощайтесь, приятного вам чаепития!
