Бутерброды – популярная закуска не только для быстрого перекуса, но и отличное блюдо на праздничный стол. Предлагаю вам сделать закусочные бутерброды с селёдкой на чёрном хлебе, для которых также потребуется свёкла, красный лук, зелень и зёрна граната для украшения.
Заранее нужно отварить для бутербродов свёклу. Корнеплод, кстати, можно и запечь в духовке. Вот кулинарные подробности реализации рецепта.
Подготавливаем необходимые продукты. Хлеб я взяла уже нарезной, он меньше крошится. Очищаем репчатый лук, гранат разбираем на зёрна.
Варёную свёклу очищаем, измельчаем, используя тёрку. Свекольную массу дополняем солью по вкусу и перчим. Добавляем майонез и перемешиваем.
Я воспользовалась кулинарным кольцом, чтобы из хлебных ломтиков сделать круглые заготовки для бутербродов. Оставшиеся кусочки от хлеба можно использовать для приготовления сухариков или гренок.
Массу из измельчённой свёклы распределяем ровным слоем на хлебных заготовках.
Красный лук для бутербродов нарезаем тонкими колечками. Берём пару луковых колечек и выкладываем их на хлеб.
Филе солёной сельди нарезаем ломтиками. По одному рыбному ломтику помещаем на бутерброд.
Бутерброды с селёдкой на чёрном хлебе украшаем веточками свежей зелени (я взяла укроп) и яркими зёрнами граната.
Бутерброды с селёдкой, гранатом и свёклой на чёрном хлебе подаём к столу! Приятного перекуса и хорошего настроения!
